Réalisé par M. Night Shyamalan
Avec Mark Wahlberg, Zooey Deschanel, John Leguizamo

Titre original : The Happening

Croustillants en surface, fondants au coeur… que du bonheur !!

Une peu trop cuit…

2 heures de préparation pour 2 minutes de dégustation… Ce résultat est un mix de trois recettes trouvées sur Internet pour le plus grand plaisir de mon Nours !!

Recette

Génoise :
4 blancs d’oeufs
3 jaunes
120 g de sucre
60 g de farine
75 g de poudre d’amande

- Battre les blancs en neige bien fermes en y incorporant le sucre dès qu’ils commencent à mousser
- Ajouter les jaunes juste avant d’arrêter de battre
- Incorporer délicatement la farine et la poudre d’amandes tamisées
- Verser la préparation dans un moule à génoise rond et faire cuire 20 min à 180°C
- Laisser refroidir avant de démouler

Mousse :
500 g de fraises
150 g de sucre
Le jus d’un demi citron
5 feuilles de gélatine
40 cl de crème liquide 30%

- Mixer les fraises et filtrer la pulpe afin de retirer les pépins
- Chauffer la pulpe dans une casserole avec le sucre et le jus de citron
- Ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l’eau froide (10 min) et essorées
- Laisser refroidir
- Monter la crème liquide en chantilly
- Incorporer délicatement à la préparation de fraises

- Sur un plat à gâteau, déposer le disque de biscuit puis l’entourer avec un cercle à pâtisserie
- Verser la mousse et placer au frais pendant plusieurs heures (de préférence une nuit)

Glaçage :
De la gelée de cassis
Quelques fraises pour la décoration

- Décorer avec de la gelée de cassis et des fraises (ou autre)

Astuce :
Pour réussir la chantilly, placer la crème au congélateur pendant 15 min. Placer le fouet et un saladier en inox ou porcelaine au frigot pendant le 15 min.
Placer le saladier sur un bac de glaçons (ou un pain de glace pour glacière) pour garder le fond au frais.
Battre rapidement la crème avec le fouet puis un peu plus lentement un fois qu’elle monte

Qui a dit que le téléphone portable n’était pas nocif pour notre cerveau?

Le portable est une invention géniale. Il est petit et peu encombrant, il permet d’être joignable n’importe où, n’importe quand et de joindre n’importe où, n’importe quand, pourvu qu’il soit chargé et dans la limite de couverture du réseau.
Mais comme toute invention génialissime, il a son lot d’inconvénients. Nous savons tous qu’il émet des ondes dangereuses pour notre santé mais combien d’entre nous l’abandonnent pour cette raison? C’est un peu comme la cigarette…
Ceux qui achètent un portable à leur enfant de 10 ans ne doivent pas avoir conscience des agressions que peuvent subir le cerveau de leur progéniture, surtout qu’à cet âge, le cerveau est très réceptif aux ondes, d’avantage que celui d’un adulte !!

Cette vidéo en fera peut-être réfléchir plus d’un.

 Edit : “C‘est une vidéo qui fait fureur sur internet ! En une semaine, elle a été vue par plusieurs centaines de milliers d’internautes sur les plate-forme de vidéo en ligne (type YouTube). Une vidéo très alarmante sur les dangers du téléphone mobile pour la santé : en clair, cette séquence nous montre qu’en faisant sonner plusieurs portables en même temps, on produit suffisamment d’ondes pour transformer le maïs en popcorn ! Tout simplement bluffant… Sauf qu’il y a un truc.

Europe 1 a enquêté : il s’agit d’un “fake”. C’est un canular. Les ondes émises par plusieurs téléphones portables sont incapables de produire la chaleur nécessaire pour faire exploser le grain de maïs et en faire du popcorn.

Les scientifiques, dont notre consultant Alain Cirou, sont formels sur ce point. Un téléphone mobile à puissance maximale peut émettre une énergie de 0,25 Watts à 1 Watt. Or, pour reproduire l’effet d’un micro-ondes, il faut générer une puissance minimale de 700 Watts. On sait par ailleurs qu’un grain de maïs éclate et se transforme en popcorn lorsqu’il atteint la température de 180°C. A cette température, la pression est telle que l’eau contenue dans le grain de maïs fait exploser l’enveloppe dure et étanche du grain, ce qui en fait du popcorn. Fort heureusement, les ondes des téléphones portables sont aujourd’hui incapables de produire une telle chaleur !“

Source : Europe1.fr

Mais la technique du canular n’a toujours pas été dévoilée…

Edit BIS : voila qui est fait :

 Vidéo en anglais !!