Gratin courgettes/aubergines

Lorsque mon maraîcher préféré me donne ceci : Il faut savoir laisser travailler son imagination en cuisine… De quoi mettre le soleil dans votre assiette et faire frémir vos papilles…. Je me suis lancée dans une recette de gratin de légumes avec tout ceci. Ingrédients : 5 à 6 petites aubergines 3 ou 4 courgettes […]

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Gratin de courgettes

Mon homme m’ayant ramené les premières courgettes de son exploitation il a fallu que je trouve une recette originale pour leur  faire honneur. Des petites courgettes vertes, petites bien tendres. Les utiliser pour en faire un velouté n’aurait pas été leur faire honneur. Vendredi matin j’avais un peu de temps devant moi avant d’aller chercher […]

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Poêlée de poisson

Une recette réalisée par beau papa. Il l’a fait lors d’un passage chez nous. Il a gardé les secrets de sa réalisation alors j’ai essayé de me la réapproprier approximativement au vu des ingrédients aperçus et lors de la dégustation. Il s’agissait d’une poêlée de poisson à base de saumon, crevettes, noix de Saint Jacques […]

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